小銅鍋位於開山路上,一間純白的建築,很高雅、大方,看不出來像舊屋改建的感覺~

 (照片來源:小銅鍋 FB)

連裡面的裝潢也很高檔的感覺。很多歐美復古風的擺飾,最特別的就是開放式廚房牆上掛滿一排黃金般的小銅鍋

 

 

沙發區擺飾的很霸氣,很有皇宮氣息的用餐地方

 

可愛的濕紙巾盤

 

菜單有分單點&套餐。算了一下當然是套餐比較划算

   

首先送上的是套餐中的麵包。喜歡這樣不硬有點軟的口感,有些麵包放久了就很難撕、很硬、很難咬。

且小銅鍋還附上3種不同的佐料,分別是番茄莎莎、青醬、奶油。讓麵包吃起來一點也不單調。

 

  

主廚特製沙拉--用的很美,很像花園,都捨不得吃了 

紅紅的醬汁是因加了火龍果,跟生菜搭起來蠻配的,淡淡的水果味,有別於一般的濃厚單調的凱薩醬或油醋

 

南瓜海鮮巧達湯 & 番茄慢火清燉牛骨湯--

南瓜湯喝起來不會很稠,南瓜味也比較淡,算起來中規中矩;牛骨湯就真的超好喝,味道一點也不重,喜歡這種清爽的感覺

 

 

榨菜嫩雞風味義大利麵--淡淡的榨菜味有點開胃的感覺,雞肉很嫩,搭配清炒的義大利麵,一下子就吃光光

  

牛排--擺盤雖然沒有那麼精緻華麗,但牛排處理得不錯,軟嫩熟度也是標準的五分熟~通常這樣我就會給90分了,與其裝飾的很美但熟度完全不對,那才叫大扣分

 

附餐咖啡 & 甜點--巧克力布朗尼吃起來有點硬、乾,不及格~~

 

  

主廚招待--提拉米蘇--超軟嫩的提拉米蘇,綿綿的慕斯加上上層的可可粉,敲好吃!

擺盤也好美喔!

 

主廚招待--舒芙雷--最喜歡看巧克力醬到進舒芙雷溶化的感覺,一下子塌陷的樣子也很像陷入愛情的情境~

第一口還不錯,搭配旁邊的百香果冰淇淋,冷熱相交的口感很特別,但吃到最後,蛋白有點太多,有點膩

 

 

整體來說,用餐環境、主餐、附餐都不錯。如果要來吃,商業午餐真的是很不錯的選擇~

 

小銅鍋 店訊如下:

 

台南市中西區開山路61號

 

營業時間:

 

週三~週一 中午11:00-下午3:00
               下午5:30-晚上10:00
週二店休唷~

 

電話 : (06) 222-2972

 

小銅鍋  FB:

 

https://www.facebook.com/lespetitspotscafe/timeline

 

 

 

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